Receptek

sok-sok recept

Recept

Hozzávalók:

• 7 tojás
• 56 dkg cukor
• 1 citrom leve
• olaj

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral, citromlével nagyon keményre felverjük. Gőz fölött, habüstben tovább kevergetjük, míg a hab felfelé húzott kis csúcsa el nem dől. Olajjal vékonyan kikent tepsibe formákat készítünk. A sütőt előmelegítjük, és 100 fokon, légkeveréssel 45 percig sütjük-szárítjuk.

Melegen kiszedjük, száraz-szellős helyen sokáig eláll.

Megjegyzés:

Díszíthetjük vele a karácsonyfát is. Kb. 120 db lesz belőle. 80 éves anyósomtól tanultam. A gyerekek kedvence.